以前は鶏糞や有機質肥料を施していました。
有機肥料は高価な割には効果が実感できないこと、不快な臭いがお米にも移っているように感じられることなどから、数年前から使用を控えています。

現在の元肥と呼ばれる肥料は窒素の含まない「マグホスコートS」のみです。
かなり高価な肥料ですが、我が家のお米が美味しいと評価していただけるのはこの肥料のおかげだと思っていますので欠かせません。

また、これ以降の施肥は田植えと同時に散布する「有機入り一発UF375」を使用します。

食味を上げるために窒素量は少な目にしています。
そうすることで収量も控えめになってしまいますが、美味しいお米にするためには譲れないポイントです。
化学由来窒素量でいえば慣行栽培8kg、特別栽培米4kg以下の基準に対して3.2kg以下を狙って散布する計画です。